Технология

Не только высококачественное сырье, но и технология играет ключевую роль в процессах, необходимых при убое индюков и его разделке. Над всем технологическим процессом убоя и последующей разделки ведется контроль специализированной группой технологов и системой мониторинга, которая позволяет быстро реагировать и постоянно отслеживать и удалять возможные перебои, что в результате исключает допуск к продаже неполноценных изделий.

Стараясь соответствовать ожиданиям клиентов, компания «INDYK-ŚLĄSK» приобрела самые современные производственные линии и внедряет передовые технологии, которые уже в недалеком будущем будут определять новые стандарты качества в производственном процессе. Одновременно мы повышаем квалификации работников и руководства, чтобы полностью использовать приобретенное оборудование.

Основной нажим в нашей производственной технологии делается на охлаждение мяса воздухом, которое проходит в помещениях "наддува", где быстрее и лучше достигается его необходимая температура, что на следующих этапах производства гарантирует получение товаров высочайшего качества.

Благодаря политике фирмы, определенной таким образом, все наши изделия отличаются высочайшим качеством, высокой питательной ценностью и стерильностью.